울산시가 김장철을 앞두고 다음 주 일주일 동안 식품 위생관리 실태를 점검합니다.
시는 민·관 합동단속반을 구성해 고춧가루와 젓갈류, 생강과 마늘 등 김장용 식자재 제조업소 23곳을 확인하고 전통시장에서 제조해 판매하는 김치와 김칫소 재료도 점검하기로 했습니다.
단속 대상은 불법 색소 사용과 고춧가루 중량 부풀리기 여부, 유통기한 준수, 제조 공정 라인 청결 상태 등입니다.
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최지호 choigo@usmbc.co.kr
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